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福岡県・こが農園の古賀博行さん、70歳。37年間小学校の教員を続けながら米作りをされ、退職をきっかけに10年前から完全無農薬の特別栽培へ。岩澤信夫氏から受け継いだ冬期湛水と、『現代農業』で出会った光合成細菌。自称「発芽玄米普及大使」の物語。

福岡県宗像市・農業福島園。福島光志さんは大学卒業と同時に祖父母の田んぼを継ぎ、2年目から農薬と肥料を捨てた。25ヘクタール・自然栽培一筋18年の男が、農的な暮らしの先に見ているもの。