家族経営– tag –

秋田県美郷町の米農家・小場農園。サキホコレとあきたこまちを各3ha、殺虫剤不使用・ネオニコフリーの特別栽培で育て、自社サイトと産直ECで直販。一級時計修理技能士から7代目を継いだ小場裕之さんが「有機は高すぎる、農薬は遠慮したい」の中間を選んだ理由と、お米の買い方。

新潟県弥彦村の米農家・石井農園（屋号：弥吾兵衛）。従来型のコシヒカリを主力に、こがねもち・つきあかり・こしいぶきを11haで育て、個人と飲食店への直販が中心。約300年・10代目の石井知治さんが語る、派手さのない米づくり。取材で聞いた話と、お米の買い方。

岡山県総社市の米農家・MsFineFarm（よしひろ農園）。岡山県推奨米のきぬむすめ・にこまるを中心に、ミルキークイーン・にじのきらめき・もち米を11〜12haで育て、農協出荷ゼロの完全直販。鬼ノ城のふもとで7世代続く秋山款美さんの「当たり前の積み重ね」と、お米の買い方。

新潟県南魚沼市の米農家・山本農園。コシヒカリと新之助を8町歩で育て、ECサイトなどでの直売が6〜7割。父の引退を前に動き出した41歳・山本茂春さんの世代交代と、専業化・15haへの「これから」。取材で聞いた米づくりと、お米の買い方。

福岡県豊前の米農家・ぶぜんのお米 こが農園。完全無農薬・除草剤・化学肥料不使用の特別栽培で夢つくし・元気つくしを育て、発芽玄米を自身のサイトと口コミで販売。37年の教員生活を経て光合成細菌と冬期湛水に辿り着いた古賀博行さん（70歳）の米づくりと、お米の買い方。

新潟県長岡市の米農家・しみず農園（株式会社さごえん）。従来品種のコシヒカリだけを育て、農協をやめて全量を自己販売。個人が7〜8割、京都の料亭など飲食店が2〜3割。宮崎出身・元バンドマンの清水正宣さんが7代目として田んぼを継いだ理由と、お米の買い方。