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地域別お米選びの完全ガイド。新潟・南魚沼・北海道・秋田・山形・茨城・千葉・佐渡・大分・福岡など、コメボウJOURNALが取材した21農家の地域ごとの特徴・気候・土壌・水質・品種の違いを体系化。あなたの好みに合う産地が必ず見つかる地域別比較の入口。
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ゆめぴりか完全ガイド|北海道が育てた最高峰ブランド米の特徴・産地・選び方
ゆめぴりか完全ガイド。北海道で長年の品種改良を経て生まれた最高峰ブランド米の特徴・認定マーク・主要産地・コシヒカリ等との違い・合う料理・保存方法をFAQ20問付きで2026年版整理。 -
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つや姫とは?コシヒカリ・ひとめぼれとの違いと「偽物」の見分け方【2026】
つや姫って結局どんなお米?山形が10年かけて育てた特徴、コシヒカリ・ひとめぼれとの違い、合う料理、偽物の見分け方をFAQ20問つきで整理。2026年版の選び方ガイド。 -
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ひとめぼれ完全ガイド|コシヒカリとあきたこまちの「良いとこ取り」万能米の選び方【2026年版】
ひとめぼれは「コシヒカリとあきたこまちの良いとこ取り」と言われる万能米。特徴・主要産地(宮城/岩手/福島)・両品種との違い・合う料理・冷めても美味しい理由を、FAQ20問付き2026年版でやさしく整理しました。 -
品種ガイド
ササニシキ完全ガイド|寿司職人が選び続ける幻の品種の特徴・主要産地・選び方
ササニシキ完全ガイド。1963年品種登録の宮城生まれ伝統品種・寿司職人に選ばれ続ける理由・主要産地(宮城/山形/福島)・コシヒカリとの違い・ふるさと納税での入手方法をFAQ20問付きで2026年版整理。 -
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あきたこまち完全ガイド|秋田生まれの定番ブランド米の特徴・産地別の選び方
あきたこまち完全ガイド。秋田で生まれた定番ブランド米の特徴・主要産地(秋田・茨城・千葉・岩手)・コシヒカリやひとめぼれとの違い・合う料理・特A評価実績をFAQ20問付きで2026年版整理。 -
品種ガイド
コシヒカリ完全ガイド|日本一のお米の選び方と「偽装米」の見分け方【2026年版】
コシヒカリは本当に日本一?3大特徴(粘り・甘み・つや)・主要産地TOP10・派生品種・偽装米の見分け方・選び方を、FAQ20問付き2026年版でやさしく整理しました。 -
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南魚沼23町歩「まつえんどん」三輪弘和|料理人から米農家への転身ストーリー
新潟・南魚沼の米農家「まつえんどん」三輪弘和さんを深掘り。料理人からの転身・23町歩の経営・南魚沼コシヒカリへのこだわりを取材集約。 -
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新潟・南魚沼〜長岡の米農家8人完全ガイド|魚沼コシヒカリ発祥の地で米を作る匠たち
新潟県の米農家9人を取材した完全ガイド。南魚沼・長岡・弥彦・五泉の匠たちの哲学と魚沼コシヒカリの本物の味、直販の魅力をご紹介します。 -
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日本の米農家マップ2026|コメボウJOURNALが取材した20農家を地域別に紹介
全国の米農家21人を取材した完全マップ。北海道・東北・関東・新潟・関西・中国・九州の地域別に取材農家を紹介。あなたの住む地域や好みに合った直販米農家を見つけられます。 -
産地ガイド
関西の米農家2人ガイド|やよい農園と鴨庄村のりょう農園が作る自然栽培米
関西の米農家2人を取材。長野・やよい農園(合鴨農法・ササシグレ)と兵庫丹波・鴨庄村のりょう農園(夫婦経営の自然栽培)の哲学・栽培・直販の魅力をご紹介します。 -
産地ガイド
山形・東北の米農家2人ガイド|佐藤ファームと小場農園が作る本物のお米
山形・東北の米農家2人を取材。山形米沢・佐藤ファーム(親子二代・百貨店の棚)と秋田美郷・小場農園(中間派の哲学)の哲学・栽培・直販の魅力をご紹介します。 -
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若手米農家4人の継承物語|世代交代・新規参入・組織化のリアルを取材
若手米農家4人を取材した継承物語。世代交代(山本農園・41歳)、急成長(ひらくの里ファーム・35歳・40ha)、土づくり14年(原崎農園)、企業型農業(Theファーム上総介)の挑戦をご紹介します。
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