お米の選び方– tag –

日本のお米の種類は何種類？コシヒカリ・あきたこまち・ササニシキなど主要25品種を、味・産地・料理相性・保存性で徹底比較。取材した米農家21人の品種選びの本音も収録。2026年最新版

お米ギフトの選び方完全ガイド。母の日・父の日・お中元に喜ばれる5つの基準と、米農家から直接買えるおすすめギフト米を取材農家2人の声つきでご紹介します。

「農家さんから直接お米を買ってみたいけど、どうやって探せばいいの？」 そんな声をよく聞きます。スーパーで買うお米も十分美味しいけれど、農家さんから直接届くお米には、また違った魅力があります。精米したての鮮度、作り手の顔が見える安心感、そし...

コシヒカリ以外にも美味しいお米はたくさん。つや姫、ミルキークイーン、ゆめぴりか、にこまるなど全国の農家が育てる注目品種10選と、好みのタイプ別の選び方を、実際の米農家さんの声つきでご紹介します。