南郷米– tag –

新潟県五泉市の農業法人・ファームみなみの郷。全て借地の65haでコシヒカリ（南郷米）・新之助・こしいぶきを特別栽培米として育て、主力のコシヒカリは全量を直販・契約販売。11の集落から始まった法人が100haを目指す話を、江部優貴さんに聞いた。お米の買い方も。