おぼろづき– tag –

"サラリーマン的農業"が、100haを目指す。千葉・Theファーム上総介株式会社 杉谷亮さんを取材。葬儀屋から農業生産法人を立ち上げ、月4日休・年間120日休日の組織農業で慣行栽培100%自社販売を実現する米農家。

北海道・浦河 中山農園を取材。競走馬の町で12年間守り続ける特別栽培の米づくり。寒冷地ならではの米の旨味と、家族経営の信念。