30ヘクタール– tag –

山形県米沢市の米農家・佐藤ファーム。つや姫・雪若丸・ミルキークイーンなど約9品種を30haで育て、農協を通さず直販。「何やってんだ」と笑われた直売が百貨店の棚に並ぶまでの、親子二代の物語。取材で聞いた米づくりと、お米の買い方。