無農薬– tag –
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インタビュー
“イケてる”米を、佐渡島から。イケベジ・本間涼、”引き算”と循環が生む日常
佐渡島・イケベジ 本間涼さんを取材。"引き算の農業"で減農薬・減化学肥料に取り組み、佐渡の自然と共生する米作り。地域ブランド「行けてる米」の挑戦。 -
品種ガイド
家族に、発芽玄米を食べさせたかった。福岡・ぶぜんのお米 こが農園 古賀博行、37年の教員生活から始まった光合成細菌の米づくり
福岡県・こが農園の古賀博行さん、70歳。37年間小学校の教員を続けながら米作りをされ、退職をきっかけに10年前から完全無農薬の特別栽培へ。岩澤信夫氏から受け継いだ冬期湛水と、『現代農業』で出会った光合成細菌。自称「発芽玄米普及大使」の物語。 -
インタビュー
種を買いすぎた妻が、農園を始めた。やよい農園・滝沢篤史、震災から始まった弱アルカリ性の米づくり
やよい農園 滝沢篤史さんを取材。妻が種を買いすぎたことから始まった農園、東日本大震災を機に弱アルカリ性の土づくりへ。家族と歩む独自の米づくり。 -
産地ガイド
あの昼寝が、人生を変えた。福岡・農業福島園が18年間、農薬を使わない理由
福岡県宗像市・農業福島園。福島光志さんは大学卒業と同時に祖父母の田んぼを継ぎ、2年目から農薬と肥料を捨てた。25ヘクタール・自然栽培一筋18年の男が、農的な暮らしの先に見ているもの。 -
インタビュー
自然栽培園北村・北村広紀。農薬も肥料も捨てた男が、30年かけて辿り着いた「神の力」
自然栽培園北村 北村広紀さんを取材。農薬も肥料も使わない自然栽培を30年続け、辿り着いた「神の力」の米づくり。世界が注目する日本の自然農法の現場。 -
品種ガイド
大地創造職人・反町敏彦。新潟で「幻のコシヒカリ」を作り続ける、4代目の信念
新潟・大地創造職人 反町敏彦さんを取材。4代目として「幻のコシヒカリ」を作り続ける米農家の信念。土と向き合う伝統の米づくり。
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