品種ガイド– category –

ひとめぼれ完全ガイド。宮城が育てた万能型ブランド米の特徴・主要産地（宮城/岩手/福島）・コシヒカリやあきたこまちとの違い・合う料理・冷めても美味しい理由をFAQ20問付きで2026年版整理。

ササニシキ完全ガイド。1963年品種登録の宮城生まれ伝統品種・寿司職人に選ばれ続ける理由・主要産地（宮城/山形/福島）・コシヒカリとの違い・ふるさと納税での入手方法をFAQ20問付きで2026年版整理。

あきたこまち完全ガイド。秋田で生まれた定番ブランド米の特徴・主要産地（秋田・茨城・千葉・岩手）・コシヒカリやひとめぼれとの違い・合う料理・特A評価実績をFAQ20問付きで2026年版整理。

コシヒカリ完全ガイド。日本一の品種の歴史・3大特徴（粘り・甘み・つや）・主要産地TOP10（魚沼・新潟・福島・茨城・千葉ほか）・派生品種・選び方・偽装問題の見分け方をFAQ20問付きで2026年版整理。

あきたこまち 秋田県 湯沢市 合同会社 女性農家 ドローン散布 加工食品 玄米 名水百選 卸売り 秋田県湯沢市　合同会社カネマタファーム ── 鈴木アヒナ麻由さん 秋田県湯沢市。奥羽山脈の南、名水百選にも選ばれた水資源が豊かな米どころに、2026年現在、約...

日本のお米25品種を完全比較。コシヒカリ系8品種・低アミロース系8品種・もち米/酒造米/新品種9品種を、味・産地・料理相性で整理。品種選びの3つの軸と公的データに基づくランキング、FAQ含めて2026年版で網羅。

米農家の高齢化対策5つの方法を解説。若手継承・機械化・LINE×AI活用・地域連携・組織化のパターンを取材農家の事例つきで比較分析します。

新潟県の米農家9人を取材した完全ガイド。南魚沼・長岡・弥彦・五泉の匠たちの哲学と魚沼コシヒカリの本物の味、直販の魅力をご紹介します。

佐賀の米農家を取材。自然栽培園北村・北村広紀さんの30年完全無肥料無農薬・夫婦1.8ha・コシヒカリ「神の力」自家採種の哲学と最高ランク米の魅力をご紹介します。

北海道米を直販で買うための完全ガイド。コメボウJOURNALが取材した4代続く特別栽培12年の農家・中山農園に聞いた、ななつぼし・おぼろづきの選び方と直販の魅力をご紹介します。

魚沼産コシヒカリで本当に美味しい米を作る農家ガイド。コメボウJOURNALが実際に取材した魚沼6農家の哲学・栽培方法・直販の特徴を集約してご紹介します。

福岡県・こが農園の古賀博行さん、70歳。37年間小学校の教員を続けながら米作りをされ、退職をきっかけに10年前から完全無農薬の特別栽培へ。岩澤信夫氏から受け継いだ冬期湛水と、『現代農業』で出会った光合成細菌。自称「発芽玄米普及大使」の物語。