品種ガイド– category –

玄米のGABA・健康成分ガイド。GABA・食物繊維・ビタミン・ミネラルなど玄米に含まれる成分、発芽玄米との違い、炊き方や注意点を業界一般の知見から整理。FAQ12問つき2026年版。

お米と糖質制限ガイド。白米・玄米・雑穀米の糖質の考え方、極端に抜かない現実的な付き合い方、量の調整・食べ方の工夫を業界一般の知見から整理。FAQ12問つき2026年版。医師相談の注意つき。

「秋田米」と聞いて、「あきたこまちだけでしょ？」と感じる方は、業界一般のシナリオでも非常に多い想定です。確かにあきたこまちは秋田米の代表選手として全国に名が轟いていますが、実際の秋田には、ゆめおばこ・つぶぞろい・サキホコレ・めんこいなと...

「にこまる」と聞いて、「名前はかわいいけど、どんなお米なの？」「ヒノヒカリと何が違うの？」と感じる方は、業界一般のシナリオでも非常に多い想定です。九州を中心に作付面積を急速に伸ばしているブランド米として、業界一般で「次世代の主力品種」と...

「ヒノヒカリ」と聞いて、「名前は聞いたことあるけど、コシヒカリやひとめぼれとどう違うの？」と感じる方は、業界一般のシナリオでも非常に多い想定です。スーパーで「九州産ヒノヒカリ」として並んでいるのを見たことがあっても、「実際の特徴・産地・...

はえぬき完全ガイド。1992年山形生まれの県100%ブランド米の特徴・3大強み（あっさり/粒立ち/冷めても美味しい）・なぜ業務用・コンビニで大量採用されるのか・特A評価実績をFAQ20問付きで2026年版整理。

「ななつぼし」と聞いて、「北海道のお米でしょ？」くらいの印象しかない方は、業界一般のシナリオでも非常に多い想定です。スーパーでは見かけるものの、「コシヒカリやゆめぴりかと、結局なにが違うの？」と感じたまま、なんとなく手に取ってきた方も業...

玄米の種類完全ガイド。玄米・発芽玄米・3分/5分/7分づき米の違いと栄養価・炊き方・選び方・保存方法をFAQ20問付きで2026年版整理。玄米デビューから上級者まで対応。

古代米完全ガイド。黒米・赤米・緑米の3種類の特徴・栄養価・歴史・産地・炊き方・選び方をFAQ20問付きで整理。健康志向で注目される在来品種の在野知識を2026年版で。

ゆめぴりか完全ガイド。北海道で長年の品種改良を経て生まれた最高峰ブランド米の特徴・認定マーク・主要産地・コシヒカリ等との違い・合う料理・保存方法をFAQ20問付きで2026年版整理。

ミルキークイーン完全ガイド。農研機構開発の低アミロース米の代表・茨城/福島/新潟/栃木の主要産地・冷めても美味しい仕組み・コシヒカリとの違い・お弁当への向き不向きをFAQ20問で2026年版整理。

つや姫完全ガイド。山形県が10年かけて育てた新ブランド米の特徴・3大産地・コシヒカリやひとめぼれとの違い・合う料理・保存方法・偽物の見分け方をFAQ20問付きで2026年版整理。