7代目– tag –

秋田県美郷町の米農家・小場農園。サキホコレとあきたこまちを各3ha、殺虫剤不使用・ネオニコフリーの特別栽培で育て、自社サイトと産直ECで直販。一級時計修理技能士から7代目を継いだ小場裕之さんが「有機は高すぎる、農薬は遠慮したい」の中間を選んだ理由と、お米の買い方。

岡山県総社市の米農家・MsFineFarm（よしひろ農園）。岡山県推奨米のきぬむすめ・にこまるを中心に、ミルキークイーン・にじのきらめき・もち米を11〜12haで育て、農協出荷ゼロの完全直販。鬼ノ城のふもとで7世代続く秋山款美さんの「当たり前の積み重ね」と、お米の買い方。

新潟県長岡市の米農家・しみず農園（株式会社さごえん）。従来品種のコシヒカリだけを育て、農協をやめて全量を自己販売。個人が7〜8割、京都の料亭など飲食店が2〜3割。宮崎出身・元バンドマンの清水正宣さんが7代目として田んぼを継いだ理由と、お米の買い方。