インタビュー– category –

やよい農園 滝沢篤史さんを取材。妻が種を買いすぎたことから始まった農園、東日本大震災を機に弱アルカリ性の土づくりへ。家族と歩む独自の米づくり。

福岡県宗像市・農業福島園。福島光志さんは大学卒業と同時に祖父母の田んぼを継ぎ、2年目から農薬と肥料を捨てた。25ヘクタール・自然栽培一筋18年の男が、農的な暮らしの先に見ているもの。

新潟県長岡市・しみず農園。宮崎出身の清水正宣さんは音楽と不動産の世界を経て、妻の実家の田んぼを継ぐ決断をした。7代目が語るコシヒカリ従来品種へのこだわりと、地域と繋がる農園の夢。

新潟県五泉市で65haを耕すファームみなみの郷。11件の集落が集まって始まった法人は、自社所有ゼロの全借地で「地域を愛し、地域に愛される農業法人」を掲げる。若手社員の江部優貴さんに聞いた、100haへの道。

南魚沼・笠原農園を取材。「田んぼは440人の子供たち」の哲学で59haを耕し続ける米農家。コシヒカリの本場で守る大規模有機栽培の挑戦。

北海道・浦河 中山農園を取材。競走馬の町で12年間守り続ける特別栽培の米づくり。寒冷地ならではの米の旨味と、家族経営の信念。

自然栽培園北村 北村広紀さんを取材。農薬も肥料も使わない自然栽培を30年続け、辿り着いた「神の力」の米づくり。世界が注目する日本の自然農法の現場。

新潟・大地創造職人 反町敏彦さんを取材。4代目として「幻のコシヒカリ」を作り続ける米農家の信念。土と向き合う伝統の米づくり。

佐藤ファーム 親子二代の米づくりを取材。「バカにされた直売」が百貨店の棚に並ぶまで、信念で築き上げた直販の米農家ストーリー。