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産地ガイド
宮崎から新潟へ。音楽を手放した男が、しみず農園の7代目として田んぼを守ることを選んだ
新潟県長岡市・しみず農園。宮崎出身の清水正宣さんは音楽と不動産の世界を経て、妻の実家の田んぼを継ぐ決断をした。7代目が語るコシヒカリ従来品種へのこだわりと、地域と繋がる農園の夢。 -
産地ガイド
自社所有の田んぼ無しで65ha作付け!新潟・ファームみなみの郷、11件の集落から始まった物語
新潟県五泉市で65haを耕すファームみなみの郷。11件の集落が集まって始まった法人は、自社所有ゼロの全借地で「地域を愛し、地域に愛される農業法人」を掲げる。若手社員の江部優貴さんに聞いた、100haへの道。 -
インタビュー
田んぼは440人の子供たち。南魚沼・笠原農園が59haを耕し続ける理由
南魚沼・笠原農園を取材。「田んぼは440人の子供たち」の哲学で59haを耕し続ける米農家。コシヒカリの本場で守る大規模有機栽培の挑戦。 -
産地ガイド
競走馬の町で、米を作る。北海道浦河・中山農園が12年間守り続ける特別栽培
北海道・浦河 中山農園を取材。競走馬の町で12年間守り続ける特別栽培の米づくり。寒冷地ならではの米の旨味と、家族経営の信念。 -
インタビュー
自然栽培園北村・北村広紀。農薬も肥料も捨てた男が、30年かけて辿り着いた「神の力」
自然栽培園北村 北村広紀さんを取材。農薬も肥料も使わない自然栽培を30年続け、辿り着いた「神の力」の米づくり。世界が注目する日本の自然農法の現場。 -
品種ガイド
大地創造職人・反町敏彦。新潟で「幻のコシヒカリ」を作り続ける、4代目の信念
新潟・大地創造職人 反町敏彦さんを取材。4代目として「幻のコシヒカリ」を作り続ける米農家の信念。土と向き合う伝統の米づくり。 -
インタビュー
「バカにされた直売」が、百貨店の棚に並ぶまで。佐藤ファーム、親子二代の米づくり」
佐藤ファーム 親子二代の米づくりを取材。「バカにされた直売」が百貨店の棚に並ぶまで、信念で築き上げた直販の米農家ストーリー。
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