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品種ガイド
“アメリカ5年から、湯沢のあきたこまちへ”。秋田・湯沢市 合同会社カネマタファーム 鈴木アヒナ麻由、玄米・直販・加工で広げる女性農家の道
あきたこまち 秋田県 湯沢市 合同会社 女性農家 ドローン散布 加工食品 玄米 名水百選 卸売り 秋田県湯沢市 合同会社カネマタファーム ── 鈴木アヒナ麻由さん 秋田県湯沢市。奥羽山脈の南、名水百選にも選ばれた水資源が豊かな米どころに、2026年現在、約... -
産地ガイド
“サラリーマン的農業”が、100haを目指す。千葉・Theファーム上総介株式会社 杉谷亮、年間120日休日のお米作り
"サラリーマン的農業"が、100haを目指す。千葉・Theファーム上総介株式会社 杉谷亮さんを取材。葬儀屋から農業生産法人を立ち上げ、月4日休・年間120日休日の組織農業で慣行栽培100%自社販売を実現する米農家。 -
産地ガイド
“有機は高すぎる、農薬は遠慮したい”。秋田・美郷町 小場農園 小場裕之、時計技能士が選んだネオニコフリーの特別栽培
秋田・美郷町 小場農園 小場裕之さんを取材。時計技能士から米農家へ転身、子どものためにネオニコフリーの特別栽培を6年がかりで実装。サキホコレ・あきたこまちを直販する家族経営。 -
インタビュー
“イケてる”米を、佐渡島から。イケベジ・本間涼、”引き算”と循環が生む日常
佐渡島・イケベジ 本間涼さんを取材。"引き算の農業"で減農薬・減化学肥料に取り組み、佐渡の自然と共生する米作り。地域ブランド「行けてる米」の挑戦。 -
産地ガイド
“日々の積み重ね”が、米を育てる。新潟・弥彦 石井農園 石井知治、10代目の米作り
新潟・弥彦 石井農園 石井知治さんを取材。10代目として代々の田んぼを守る、"日々の積み重ね"が米を育てる哲学。新之助・コシヒカリを丁寧に育てる弥彦の米農家。 -
産地ガイド
「料理人が、米農家になった。」新潟・南魚沼 まつえんどん 三輪弘和、23町歩の哲学
新潟県南魚沼市の株式会社まつえんどん・三輪弘和さん。石川県金沢で16年間の料理人経験を経てUターン、米日本一コンテスト最高金賞を手にした男が、今株式会社ユーグレナと米農家として提携1号を組む理由。 -
インタビュー
鬼ノ城のふもとで、7世代続く家族の農業。MsFineFarm・秋山款美、岡山・総社で紡ぐ”当たり前の積み重ね”
岡山県総社市東阿曽、鬼ノ城のふもと。7世代にわたって米作りを続けるMsFineFarm・秋山款美さん。親子三人・11haで紡ぐ、"当たり前を愚直にやる"農業のかたち。 -
産地ガイド
父と、8町歩の田んぼと、これから。山本農園・山本茂春、新潟南魚沼で動き出した41歳の世代交代
新潟県南魚沼市・山本農園。両親が続けてきた8町歩の田んぼ。41歳の山本茂春さんが、父の引退を前に動き出した。15ha・専業化への"これから"の物語。 -
品種ガイド
家族に、発芽玄米を食べさせたかった。福岡・ぶぜんのお米 こが農園 古賀博行、37年の教員生活から始まった光合成細菌の米づくり
福岡県・こが農園の古賀博行さん、70歳。37年間小学校の教員を続けながら米作りをされ、退職をきっかけに10年前から完全無農薬の特別栽培へ。岩澤信夫氏から受け継いだ冬期湛水と、『現代農業』で出会った光合成細菌。自称「発芽玄米普及大使」の物語。 -
年収・経営
2haから40ヘクタールへ。ひらくの里ファーム・青木拓也、地域の未来を切り開く南魚沼の若き経営者
南魚沼・ひらくの里ファーム 青木拓也さんを取材。2haから40haへスケールアップ、地域の未来を切り開く若き経営者。コシヒカリの本場で挑む集落営農の新しい形。 -
インタビュー
種を買いすぎた妻が、農園を始めた。やよい農園・滝沢篤史、震災から始まった弱アルカリ性の米づくり
やよい農園 滝沢篤史さんを取材。妻が種を買いすぎたことから始まった農園、東日本大震災を機に弱アルカリ性の土づくりへ。家族と歩む独自の米づくり。 -
産地ガイド
あの昼寝が、人生を変えた。福岡・農業福島園が18年間、農薬を使わない理由
福岡県宗像市・農業福島園。福島光志さんは大学卒業と同時に祖父母の田んぼを継ぎ、2年目から農薬と肥料を捨てた。25ヘクタール・自然栽培一筋18年の男が、農的な暮らしの先に見ているもの。
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