合同会社カネマタファームはどこにある米農家ですか？

秋田県湯沢市に拠点を置く米農家です。奥羽山脈の南、名水百選にも選ばれた水資源が豊かな米どころに位置しています。2026年現在、約30町歩のあきたこまちを4〜5人体制で育てており、専務取締役の鈴木アヒナ麻由さんが現場と経営を担っています。母体は株式会社鈴木又五郎商店です。

鈴木アヒナ麻由さんが米農家になったきっかけは何ですか？

アメリカ・カリフォルニアでセラピストとして約5年間働いていた時に、健康意識の高い人々が玄米を食べる文化に触れたことがきっかけです。一時帰国で口にした地元・湯沢市のあきたこまち玄米が、カリフォルニア米の玄米とは全く違う美味しさだったことから帰国を決断し、2017年（平成29年）にカネマタファームを設立しました。

カネマタファームはどんな品種のお米を作っていますか？

現在はあきたこまち一本で栽培しています。乾燥調整・選別・出荷の効率化と、湯沢市のあきたこまちが持つ地域ブランドとしての品質を最大限活かすため、品種を絞る選択をしました。多品種化の可能性も視野に入れていますが、当面はシンプルに整える方が品質も上がるとの判断です。

カネマタファームの米作りの特徴は何ですか？

母体の鈴木又五郎商店に在籍する農業博士や肥料のプロが米作りを監修している点が大きな特徴です。無農薬栽培ではありませんが、肥料の質・使うタイミング・状況判断などプロの目が品質を支えています。派手な栽培方法ではなく、専門知識の積み重ねで品質を作るスタイルです。

カネマタファームのお米はどこで買えますか？

JAには出荷せず、ほぼ100%自社で販売しています。販路の内訳は問屋・卸業者が8〜9割、残りがECサイトと外食産業への直接販売です。卸し先へはフレコンの玄米、外食産業へは10kg単位の精米や定期便など、柔軟な販売形態を組み合わせて届けています。

カネマタファームの加工商品にはどんなものがありますか？

代表的な商品が「乳酸菌栽培あきたこまち玄米」と「HAPARICE（ハパライス）」で、どちらも商標登録済の独自ブランドです。基本となるのは乳酸菌を使用して栽培したあきたこまち玄米で、健康と美容に貢献する付加価値商品として展開しています。母体の薬膳粥・玄米生麹・玄米味噌・米粉と並ぶラインナップです。

なぜ加工食品事業に力を入れているのですか？

米は価格変動の波が大きいため、加工品として販売することで一定の価格で売れる強い商品を作る狙いがあります。「おいしくて、健康と美容に良いもの」というコンセプトのもと、米そのものの販売に加えて付加価値商品を展開することで、価格変動に強いビジネス構造を目指しています。

カネマタファームはこれ以上規模を拡大しますか？

30町歩からこれ以上の規模拡大は考えていません。安定した価格と数量で消費者に届けることを使命と捉えており、規模追求ではなく付加価値追求の方向に舵を切っています。受託で30町歩まで拡大してきた経緯はありますが、今後は加工商品事業など別の軸で成長を目指す方針です。

湯沢市のあきたこまちの特徴は何ですか？

湯沢市は土壌も水も恵まれた米どころで、奥羽山脈から流れる名水百選の水で米が育つ環境です。秋田県内でも食べ比べれば違いが分かるほどの品質があるといわれており、地域ブランドとしての確かな評価を受けています。鈴木さんも「秋田県内でも食べ比べれば違いが分かる」と語っています。

カネマタファームはドローン散布もやっているのですか？

2026年現在、自社30町歩を含めて合計約300町歩のドローン散布作業を担っています。自社30町歩＋外部約270町歩という規模です。さらにドローンの販売や整備も手がけており、稲作以外の領域でも事業を広げています。ヘリコプター散布より格段に作業負担が軽くなったとのことです。

カネマタファームの母体・鈴木又五郎商店はどんな会社ですか？

お米の卸小売業者であると同時に、肥料・農薬・農業資材等を扱う会社です。代表取締役は鈴木アヒナ麻由さんの父親が務めています。農業博士や肥料のプロが在籍しており、その専門知識がカネマタファームの米作り品質を支える独自の強みとなっています。

なぜJAに出荷していないのですか？

母体である鈴木又五郎商店が長年お米の卸小売業を営んできた歴史を活かし、自社で販路を持っているためです。問屋・卸業者への出荷を中心に、ECサイト・外食産業への直接販売を組み合わせる構造で、自社販売中心の運営が成立しています。

カネマタファームのお米の販売会はありますか？

東京や大阪で販売会に出展することがあります。湯沢市の米を知っている消費者から直接声をかけられることもあり、地域ブランドへの誇りが鈴木さんの原動力になっているといわれています。販売会は消費者との直接接点として活用されています。

農業のIT化についてどう考えていますか？

鈴木さんは「IT化やIoT化が進んでも、やっぱり人の手と目で確認しなければ分からないことが多い。農業は人の手がなければ難しい産業」と語っています。テクノロジーで効率化しつつ、人の手を残すバランスがカネマタファームの強みになっています。

カネマタファームから消費者へのメッセージは？

「価格が安定しない中でも、お米は栄養価が高くて、満腹感もあって、コストパフォーマンスに優れた食品。日本の稲作農業が作っているお米を、たくさんの人に食べてほしい」と鈴木さんは語っています。アメリカで玄米と出会い湯沢のあきたこまちに帰ってきた経験から、米の価値を伝え続けています。

保護中: “アメリカ5年から、湯沢のあきたこまちへ”。秋田・湯沢市合同会社カネマタファーム鈴木アヒナ麻由、玄米・直販・加工で広げる女性農家の道

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この記事を書いた人

コメボウJOURNAL編集長近村友輝

コメボウJOURNAL編集長。茨城在住・米農家21人のオンライン取材を経て、「全国の米農家と消費者が、直接つながる」をミッションに発信。2026年に農業DXサービス「コメボウ」を立ち上げ、取材と仕組みづくりの両軸で米農家の経営を支援している。

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